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中国休闲食品包装现状对包装的影响及要求

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一、当今形势对中国食品包装业的影响

在从美国起源的国际金融危机使银行受累于美元资产贬值,保险业面临潜在退保潮,外资从中国股市楼市出逃,拉动中国经济的“三驾马车”分别熄火、减速和动力不足,GDP年内可能跌破9%,国内就业形势越来越严峻……种种问题正考验着中国。所幸的是,中国30年来改革开放取得了巨大成果,这将成为中国应对挑战的最重要基础。此次金融风暴要持续多久,专家们众说纷纭,有的说一两年,有的说三五年,但至少大家都有一点共识,这次金融危机带来的影响必将渗透到社会的各个层面,这次危机对中国来说,既面临着巨大的挑战,同时也蕴涵着无限机遇,本篇将对于包装业内所幸临的机遇作为展开论述。

首先,外贸型企业积极回头争夺国内市场,为食品包装业带来机遇。

资料显示,金融风暴最明显的影响便是导致了外贸型企业积极回头争夺国内市场的境况。那么,外贸型企业为了迎合国内市场的包装趋势,从中夺取自己的领土,其产品包装就需要从以往的简易型、保护型、被动型的包装形式逐渐转变为品牌化、市场化、主动化的包装形式,而这一趋势就必然为食品包装业带来了机遇,主要体现在包装策划业、包装印刷业以及包装物流业。

所谓简易型、保护型、被动型包装所指的是以往的包装主要是起到在运输途中保护产品的作用,往往以大纸箱或大木箱等为主要包装形式,无需图案装饰,仅有少量的文字标注。另外,即使有画面创意的小包装产品,其画面创意也仅仅是被动的体现进口商的要求,而无任何自主品牌意愿。与之相反,现回头欲与市场上众多品牌去同台竞争,包装就必需在琳琅满目的产品中脱颖而出,做到品牌醒目、产品卖点突出、符合消费者的消费特点,即品牌化、市场化、主动化的包装形式。

其次,国际市场的疲软亦致使大量国际公司加快了进军中国市场的脚步,此种现象同样也为包装业带来众多契机,其重点将表现在“产品的本土化改造”中。不难分析,国际公司进军中国市场之后,其产品包装必定会由于国内外消费行为及消费心理的差异,不得不适应中国市场,降低物流成本,逐渐演变,来迎合中国市场化的包装。

影响二、国内食品安全问题对中国食品包装业带来挑战。

众所周知,乳品行业所爆发的“三鹿奶粉”事件,使得我国的食品安全面临着重大挑战。近几年,发生的类似食品安全问题数不胜数,在当前美元贬值、国内出口贸易已放缓的情况下,任何食品安全事件都将会使出口雪上加霜。那些国外的“贸易保护主义”者更是有了抵制中国商品的借口,中国商品,尤其是食品的准入门槛将会筑得更高。

门槛高了,各领域对于食品安全问题的关注意识自然也会随之提高。

首先,激起的便是广大食品企业主们对于食品包装的重视。

此次的食品安全事件无疑是一根导火锁,将残酷的现实剥离在消费者面前,也将食品安全问题正式摆在公众的眼皮底下,成为接受大家监督的一个重大课题,从而直接致使了中国的食品企业主们开始对食品的包装问题取得重视:包装必须要保护好产品的品质;包装的印刷要达到环保要求;包装标签的设计必须准确传达安全方面的重要信息等。

其次,食品安全问题也激起了从事食品包装相关行业者的重视。

以往,从食品包装袋(膜)产品到致癌PVC保鲜膜、从一次性快餐盒到有毒奶瓶,均发现包装材料以及印刷油墨的安全卫生方面存在严重问题,而且目前国内塑料类的食品包装(包括容器、工具)约占食用包装的30%,随着塑料类的食品包装占食品包装的份额正在不断上升,食品安全已成为消费者心中不可磨灭之痛。而现今,在越来越多消费者的监督下,食品的安全隐患便引起了从事包装相关行业者的重视,包括包装原料业、包装印刷业及包装策划业。

影响三、国内竞争的加剧致使食品企业主加倍关注包装创意问题。

金融风暴的卷席,使得“马太效应”越来越明显,实力领先的企业强者会越来越强,而一些中小企业则会逐步被淘汰。国内市场竞争即将加剧,致使了食品企业主们开始加倍的关注包装创意方面的问题——以往,他们过于的关注包装成本而忽略了对包装品质的要求,包装创意对于他们来说是可有可无的,而现在,毫无品质毫无个性化的包装在激烈竞争的挤压下,最终只能被淘汰。因此,企业主们不会再对包装创意漠不关心,而是会开始主动寻求优秀外脑,以求提高产品的市场竞争力来力揽狂澜。他们将会重新制定起产品的包装策略,为迎合消费者的需求来来积极思考包装品质的提升、创意的美化,积极应对危机,将风暴带来的影响危害降到最低。